En Costa Rica se produce yuca de excelente calidad que puede ser consumida por cualquier persona con una satisfacción asegurada.

Generalmente se le consume como dulce con miel o como puré con pasas, azúcar, almendras, vainilla, canela y crema, o bien, se le come frito con ajo, orégano y mantequilla. 

El chayote presenta una valor energético relativamente bajo por lo que puede ser incluido en la dieta de personas que realizan dietas para combatir el sobrepeso.

El banano es junto al café y el cacao uno de los importantes productos agrícolas de exportación, con una importante incidencia en la economía, cultura e identidad nacional. 

Una planta medicinal, antiinflamatorio natural, ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis, diabetes y problemas digestivos y que además sirve para adelgazar.